Pour une meilleure valorisation des plantes aromatiques et médicinales en Tunisie
Hajer Chakroun ( Docteure en sciences juridiques, Université El Manar)
Résumé
La valorisation des plantes aromatiques et médicinales (P.A.M.) en Tunisie se fait actuellement selon un processus artisanal. Cet article se limite à l’étude de la première étape de ce processus qui est la production de la biomasse. Celle-ci se base essentiellement sur l’exploitation des P.A.M. spontanées se localisant en grande partie dans la forêt et obéit de ce fait à un régime juridique prévu par le code forestier tunisien.
Cependant ce régime s’est avéré incapable d’assurer un équilibre entre l’objectif de la valorisation et celui de la conservation de la ressource en P.A.M. C’est pour cette raison qu’on a proposé son ajustement dans le but de favoriser une exploitation des parcelles qui respecte les bonnes pratiques et assure la protection de la ressource. Par ailleurs, un secteur agricole ne peut pas se développer en se basant uniquement sur l’exploitation des P.A.M. spontanées. Il est nécessaire, si l’on vise sa valorisation, d’encourager la culture des P.A.M. Deux stratégies sont possibles soit la spécialisation, soit la diversification et l’intensification de la production. Encore faut-il qu’un environnement propice à la promotion
de la culture des P.AM soit mis en place
